Modo de preparo do chá de gengibre:
Corte 5 fatias de gengibre fresco. Adicione 500 ml de água fervendo.
Deixe ferver por 5 minutos e depois desligue o fogo e tampe por mais 5 minutos.
Sirva em duas canecas de 250 ml cada, com gotas de limão e canela em casca.
Outra forma de consumo do gengibre é através de pó ou macerado.
Ao refogar a base para qualquer prato, ou seja, refogar o alho, cebola e a salsa, adicione o gengibre em pó.
Como o gengibre tem um sabor forte, você terá que adicionar uma quantidade suficiente para dar um sabor agradável a comida, mas sem exagerar.