Pode Comer Chuchu Cru?
Há quem acredite que comer chuchu cru faz mal, mas isso não passa de um mito.
O consumo in natura não faz mal e mantém uma textura mais firme e crocante do que quando refogado, por exemplo.. Ainda por cima, essa forma de preparo conserva vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Uma opção de receita com chuchu cru é um suco do alimento com frutas cítricas.