O azeite de oliva é rico em alguns elementos chamados polifenóis, que atuam como antioxidantes. Assim, quando este líquido entra em contato com nosso organismo, retarda o envelhecimento celular. Isso significa que as dores demoram mais para aparecer.
Por outro lado, também contém oleocanthal, um composto que combate as enzimas que provocam a inflamação.
Além disso, regula a pressão através dos ácidos graxos monoinsaturados, algo indispensável para uma boa saúde cardiovascular.
Leve em conta que uma boa circulação é imprescindível para a manutenção de nosso organismo, já que garante a alimentação adequada das células.