Você sabe porquê combinamos o vinagre com bicarbonato?
O bicarbonato de sódio e o vinagre de maçã possuem pH opostos, ou seja alcalino e ácido respectivamente, isso permite que possamos beber esta combinação sem qualquer problema.
Desta maneira, obtemos todas as propriedades da combinação sem acidificar mais nosso organismo, que já tem o pH alterado, geralmente, devido a má alimentação e maus costumes.
O vinagre de maçã é um excelente alimento, graças a seus abundantes valores nutricionais.
Contém vitaminas A e B, ácidos graxos, enzimas e múltiplos minerais, como o cálcio, o fósforo, o potássio, o magnésio, o ferro, o silício, o enxofre entre muitos outros.