3. Rabanete, cebola, castanha-de-caju, cenoura, tangerina e alface
Ingredientes para o molho:
- 1 colher de sopa de aceto balsâmico;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Sal, pimenta e orégano a gosto.
Para a salada:
- 1 rabanete cortado em rodelas;
- ½ cebola pequena cortada em rodelas finas;
- 1 colher de sopa de castanha-de-caju picada;
- ½ cenoura pequena ralada grossa;
- 4 gomos de tangerina;
- 3 folhas de alface rasgadas.
Modo de preparo:
- Para o molho, misture todos os ingredientes e coloque no fundo do pote;
- Acrescente o rabanete, a cebola, a cenoura, a castanha, a tangerina e as folhas de alface. Mantenha na geladeira.