Saber Receitas de Pasta de Alho tornará as refeições e churrascos muito mais saborosos. Além disso, por meio dessas pastas é possível usufruir dos diversos benefícios que o alho oferece para a saúde, já que é um antibiótico natural e muito saudável. Para conferir as principais receitas, veja nosso post.
Conteúdo do Artigo:
5 Melhores Receitas de Pasta de Alho
Essas Receitas de Pasta de Alho especiais não podem faltar em casa, já que se bem feitas, podem ser um ótimo acompanhamento nas suas refeições. Por ser tão versátil, é interessante ter uma receita sempre em mente, assim, sempre que der vontade de comer uma pastinha com sabor intenso é fácil preparar.
Pasta de Alho com Requeijão
Essa Receita de Pasta de Alho, muito além de ser utilizada em churrascos ou carnes de panela, também acompanha diversas outras refeições, como espetinhos de legumes, torradas etc.
Ingredientes:
⦁ 1/2 pote (250g) de margarina com sal;
⦁ 50g de queijo parmesão ralado (usar um queijo de boa qualidade);
⦁ 1 colher (sopa) cheia de alho bem picado (usar dentes de alho frescos);
⦁ 1 pitada de pimenta do reino;
⦁ 1 pitada de manjericão;
⦁ 1 pitada de orégano;
⦁ 1 pote de requeijão cremoso.
Modo de Preparo:
Em um recipiente de vidro, colocar todos os ingredientes e misturá-los bem, até que fiquem homogêneos.
Tempero Base de Pasta de Alho
Entre as Receitas de Pasta de Alho, essa é uma das mais simples que combinam com diversos tipos de pratos.
Ingredientes;
⦁ 1/2 kg de alho fresco;
⦁ 1/2 cebola média;
⦁ 5 colheres (sopa) de óleo;
⦁ 1 colher (sopa) de sal.
Modo de Preparar:
⦁ Descascar os dentes de alho e a cebola. De cada dente de alho, remover o fiozinho do meio (para evitar problemas digestivos);
⦁ Cortar os dentes de alho e a cebola em pedaços grandes e colocar todos os ingredientes para bater no liquidificador até que seja obtida uma consistência de pasta;
⦁ Despejar a pasta em um recipiente de vidro com tampa e armazenar na geladeira por no máximo 1 mês.
Pasta de Alho Síria
Uma das Receitas de Pasta de Alho preferidas é a pasta síria, utilizada também no preparo de vários pratos.
Ingredientes:
⦁ 30 ml de leite;
⦁ 7 dentes de alho fresco descascado;
⦁ 2 pitadas de sal;
⦁ 40 ml de óleo.
Como Fazer:
⦁ No liquidificador, primeiro colocar os 7 dentes de alho, o leite e o sal e bater;
⦁ Depois disso, enquanto o liquidificador ainda estiver ligado, colocar o óleo pouco a pouco até que a mistura ganhe a consistência parecida com a de um iogurte.
Essa receita de pasta de alho é perfeita para acompanhar torradas e carnes de modo geral.
Pasta de Alho com Maionese
Essa é outra das Receitas de Pasta de Alho que fazem muito sucesso nos churrascos e acompanhamentos de pães, legumes etc.
Ingredientes:
⦁ 1 cabeça pequena de alho (dentes já descascados);
⦁ 2 colheres (sopa) de maionese;
⦁ 1/2 copo americano de azeite de oliva extravirgem;
⦁ 2 colheres (sopa) de cheiro verde fresco bem picado;
⦁ Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo:
⦁ Depois que os dentes de alho estiverem descascados, retirar de todos eles o fiozinho do meio;
⦁ Logo em seguida, bater todos os ingredientes no liquidificador até que fiquem bem misturados e com uma consistência cremosa.
Depois de utilizada para passar nos pães e ser levada ao forno, essa pasta pode ser armazenada pelo tempo máximo de 2 dias na geladeira.
Pasta de Alho Vegana
Para quem não abre mão de Receitas de Pasta de Alho que sejam veganas, esta é a melhor opção.
Você vai precisar de:
⦁ 1 batata grande cozida e descascada;
⦁ 5 dentes de alho descascados e sem o fio do meio (para evitar problemas de digestão);
⦁ 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva;
⦁ Sal a gosto.
Modo de Fazer:
⦁ Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até que eles fiquem com a consistência de uma pasta.
Caso seja de sua preferência, é possível acrescentar salsinha e cebolinha frescas e algumas especiarias para deixar essa pasta de alho ainda mais saborosa.
21 Benefícios do Alho para a Saúde
Além de conferir essas Receitas de Pasta de Aalho é importante conferir todos os benefícios que essa planta traz para a saúde. São eles:
- Fortalece o sistema imunológico
- Reduz a pressão arterial
- Equilibra os níveis de colesterol
- Melhora a circulação sanguínea
- Previne doenças cardiovasculares
- Evita doenças respiratórias (resfriados, gripes, bronquite etc.)
- Combate infecções
- Alivia dores de garganta
- Controla os níveis de glicemia
- Previne o câncer
- Acelera o metabolismo
- Equilibra o apetite
- Reduz os níveis de gordura no organismo
- Combate a candidíase
- Auxilia no tratamento de infecções urinárias
- Diminui os riscos de doenças degenerativas
- Desintoxica o organismo
- Previne o Alzheimer
- Melhora o funcionamento do cérebro
- Favorece o desempenho sexual
- Previne a queda de cabelo
Como Aumentar o Consumo de Alho no Dia a Dia
Além de usar essas Receitas de Pasta de Alho é preciso aumentar o consumo dessa planta na versão in natura. Para isso, essas são as dicas:
⦁ Aumentar um pouco a quantidade de alho utilizada no preparo do arroz, feijão, carnes, refogados e demais alimentos;
⦁ Fazer azeites caseiros utilizando azeite de oliva extravirgem e dentes de alho fresco;
⦁ Ao temperar as saladas, colocar meio dente de alho cru bem picado juntamente com o azeite, o sal e o limão.
Com essas dicas e as Receitas de Pasta de Alho fica fácil aproveitar todos os benefícios que essa planta oferece para a saúde.