Quer Saber Como Fazer Quiabo Frito de Maneiras Deliciosas? A Gente Te Ensina a Como Deixar a Receita Crocante, Bem Sequinha, Com Ovo ou Empanado!
Saber Como Fazer Quiabo Frito pode ser mais simples do que você imagina. O quiabo, ainda que um tanto complicado de ser cozido, por alguns, em virtude da “baba” que possui, é delicioso. A partir deste legume, é possível fazer receitas incríveis:
- Quiabo com Frango;
- Quiabo com Linguiça;
- Quiabo com Camarão;
- Quiabo com Leite de Coco.
Dentre as opções, você aprenderá aqui a Como Fazer Quiabo Frito! Uma receita deliciosa que traz diversas opções para que seja servido em conjunto de molhos.
Acompanhe as alternativas da receita para fazer naquele fim de semana com a família ou amigos!
Conteúdo do Artigo:
Como Fazer Quiabo Frito Crocante?
Confira os meios para deixar a receita de quiabo frito bem crocante e deliciosa!
Você vai precisar de:
- dez quiabos em pedaços;
- um ovo bem batido;
- uma xícara do fubá grosso;
- pimenta-do-reino e sal
- óleo
Como Fazer?
Lavar os quiabos, secá-los num papel toalha e, depois disso, cortar todos eles em pedaços pequenos. A seguir, no utensílio em que há o ovo, colocar os pedacinhos do quiabo, mergulhando-os e deixá-los ali por aproximadamente 10min.
Num outro utensílio, colocar o fubá e misturá-lo com pimenta-do-reino e sal. Caso queira fazer a adição de demais temperos secos, este é o momento. Em seguida, reservar.
Depois de algum tempo, retirar os pedacinhos do quiabo do ovo, passando-os pela recipiente com fubá. Aí, então, frite-os no óleo em temperatura quente, sempre a mexer para que se evite queimar.
Logo que os pedacinhos derem início ao processo de dourar, abaixar a temperatura do fogo e continuar cozinhando até que fique dourado de forma completa.
Após isso, é só fazer a retirada dos pedaços com a ajuda da escumadeira. Coloque sobre o papel toalha para que escorra o óleo em excesso e pronto! Os quiabos ficarão deliciosos, crocantes e bem fritinhos!
Como Fazer Quiabo Frito Empanado?
Você vai precisar de:
- meio kilo do quiabo com a ponta cortada, seco e bem lavado;
- dois ovos;
- molho com pimenta;
- uma colher de sal e alho;
- uma colher de molho inglês;
- fubá;
- óleo.
Como Fazer Quiabo Frito Sem a Baba?
O primeiro passo necessário é fazer a retirada da baba do quiabo. Se estiver com dúvidas sobre o modo como fazer este processo, siga as seguintes instruções:
- prepare a mistura do suco de três limões juntamente de duas colheres de vinagre;
- cortar as pontas dos quiabos, eliminando-as e deixando o quiabo de molho na mistura;
- deixe de molho por uma média de 15min;
- a baba sairá muito fácil.
Feito isso, ferver o quiabo por uma média de 8min e deixar escorrer. Num recipiente, bater os ovos juntamente dos temperos mencionados. Se for de sua preferência, pode acrescer cebolinhas. Colocar o fubá num outro recipiente.
Como Empanar?
Passar os quiabos no recipiente dos ovos e, depois disso, no recipiente com fubá. Se não tiver o fubá, a dica é utilizar a farinha de rosca.
Numa panela, colocar o óleo e deixar em fogo de temperatura alta, esperando a fervura. Ao passo que esteja muito quente, diminuir e colocar os quiabos para a fritura. Cuide para que não se queime!
Esperar que os quiabos ganhem um tom dourado, retirando-os com o auxílio de escumadeira. Deixar escorrendo numa travesse que esteja forrada do papel toalha.
Como Fazer Quiabo Frito Com Ovo?
Você vai precisar de:
- 400 gramas dos quiabos;
- uma cebola de tamanho mediano;
- um alho;
- dois ovos de tamanho grande;
- 100 ml do azeite de oliva;
- pimenta e sal.
Como Fazer Quiabo Frito com ovo?
Limpar e lavar os quiabos, reservando-os. Depois disso, dourar a cebola junto do alho. Depois disso, acrescentar os quiabos de maneira a fritá-los bem até que retire toda a baba. Acrescente o resto do azeite, de pouco em pouco.
Colocar a pimenta e o sal. Haverá, ainda, um pouco da baba dos legumes. Para eliminá-la, acrescente os ovos e mexa-os por algum tempo.
Para servir, você pode utilizar a pimenta rosa para salpicar sobre o prato.
Curiosidades Sobre o Quiabo
Dentre os principais benefícios deste legume incrível para a saúde, há a inclusão da capacidade de fazer a redução dos níveis do colesterol, o aprimoramento da saúde do sistema digestório, melhora da saúde dos olhos, da saúde da pele, proteção em relação a saúde das crianças, prevenção contra determinadas categorias do câncer, bem como o fortalecimento ósseo.
Além disso, o quiabo é excelente para a saúde do coração, auxiliando também o nosso sistema de imunidade, reduzindo pressão alta e atuando como um protetor cardíaco.
Não se trata de um legume convencional, porém apresente ricos valores de minerais e elementos vitamínicos, com a inclusão dos elementos vitamínicos de A a K. A
Oferece também o cálcio, o zinco, o magnésio, o potássio e o ferro em sua composição. Este legume apresente altíssimos graus da fibra mucilaginosa.
Não deixe de conferir as receitas do quiabo com sua família e amigos!