Seja para consumo próprio ou até mesmo para vender e obter uma fonte extra de renda, muitas pessoas desejam saber Como Fazer Ovo de Codorna em Conserva. Para saber o passo a passo de como fazer esta conserva e também os benefícios do ovo de codorna para a saúde, fique de olho no nosso post.
Conteúdo do Artigo:
Passo a Passo de Como Fazer Ovo de Codorna em Conserva
Ingredientes:
- 36 unidades de ovo de codorna (3 dúzias). Obs.: recomenda-se comprá-los em feiras livres.
- 2 colheres (chá) de sal.
- ½ litro de vinagre branco.
- ¼ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem.
- 1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda.
- Folhas de louro a gosto.
Modo de Preparo:
- Cozinhar os ovos de codorna por 5 minutos.
- Desligar o fogo, escorrer a água do cozimento e deixar os ovos de molho em água fria por 10 minutos.
- Descascar os ovos e reservá-los.
- Em um recipiente à parte, ferver o vinagre com o sal e os grãos de mostarda.
- Colocar os ovos em um vidro grande esterilizado (evitando riscos de contaminação do alimento).
- Cobrir os ovos com o vinagre quente e na sequência adicionar as folhas de louro e o azeite de oliva.
- Tampar bem o vidro e deixá-lo curtir por 6 dias em um local arejado (mas que não tenha muita claridade).
Benefícios do Ovo de Codorna
Além de saber Como Fazer Ovo de Codorna em Conserva, é interessante conhecer os benefícios que ele oferece para a saúde, que são:
- Combate doenças estomacais, tais como úlceras.
- Estimula a memória e a concentração.
- Fortalece os cabelos.
- Melhora o aspecto e elasticidade da pele.
- Auxilia na limpeza dos rins e do fígado, agindo como um poderoso desintoxicante do organismo.
- Previne e combate a anemia.
- Favorece o ganho de massa muscular magra.
- Consiste em uma excelente fonte de proteína (alimento ideal para as pessoas que não comem carne).
- Melhora o desempenho sexual.
- Fortalece as defesas imunológicas.
- Fortalece ossos e dentes.
Como Consumir Ovo de Codorna?
O ovo de codorna em conserva pode ser consumido como aperitivo, misturado com saladas de folhas e legumes ou simplesmente no acompanhamento do arroz e do feijão do dia a dia dos brasileiros.
Quantos Ovos de Codorna Ingerir por Dia?
Para pessoas que não sofrem de problemas relacionados a colesterol ou obesidade, a quantidade diária a ser consumida de ovos de codorna é de no máximo 5.
Já no caso de pessoas com colesterol alto ou que desejam perder peso, recomenda-se o consumo de no máximo 2 ovos de codorna diariamente.
Ovo de Codorna Engorda?
Não. Desde que consumido cozido e nas quantidades recomendadas, o ovo de codorna não engorda. Ao contrário, ele ajuda (e muito) no processo de emagrecimento, fornecendo os nutrientes necessários ao organismo.
Todas essas informações demonstram que além de ser fácil aprender Como Fazer Ovo de Codorna em Conserva, este alimento fornece uma série de benefícios para a saúde e a beleza.