Essas receitas de Como Fazer Molho de Alho deixarão suas refeições muito mais saborosas e nutritivas, já que esse ingrediente comum oferece diversos benefícios para a saúde. Confira nosso post e aprenda como fazer esse molho.
Conteúdo do Artigo:
Como Fazer Molho de Alho – 2 Receitas Práticas
Anote esse passo a passo de Como Fazer Molho de Alho e utilize em diversos pratos e petiscos no dia a dia.
Molho de Alho Simples
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de talo de alho-poró cortado;
- 1 colher (sopa) de alho picado;
- 1 ovo;
- 1 colher (chá) de vinagre branco;
- Óleo (de soja, milho, granola ou girassol);
- Sal e pimenta a gosto.
Como Fazer
- No liquidificador, colocar o alho-poró, o alho tradicional, o ovo, o sal, a pimenta e o vinagre;
- Bater até que todos esses ingredientes fiquem bem misturados;
- Na sequência, remover a parte central da tampa do liquidificador (manter batendo) e ir adicionando (aos poucos) fios de óleo até atingir a consistência desejada;
- Logo que o molho apresentar a consistência desejada, desligar o liquidificador e colocar o molho em um recipiente.
Molho de Alho Com Salsinha
Ingredientes
- 2 dentes de alho descascados e cortados;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Suco de metade de 1 limão;
- 120ml de azeite;
- Salsinha a gosto (já lavado e cortado);
- Sal a gosto.
Como Fazer
- No liquidificador desligado, colocar o alho, a salsinha, o creme de leite, o sal e o suco de limão;
- Ligar o liquidificador (em velocidade baixa), remover a parte do meio da tampa do liquidificador e adicionar fios de azeite para que o molho apresente uma boa consistência;
- Assim que o molho atingir a consistência desejada, desligar o liquidificador e despejar o molho em um recipiente.
Obs.: nessa receita, também é possível substituir a salsinha por páprica ou pimentas suaves.
Como Consumir Molho de Alho
Após ver as receitas de Como Fazer Molho de Alho, é importante saber que esse molho é ideal para ser utilizado como acompanhamento de:
- Churrascos (carnes vermelhas, pão de alho, linguiças, asinhas de frango etc.);
- Carnes assadas;
- Peixes assados e fritos;
- Frango assado ou frito;
- Saladas em geral (principalmente aquelas que levam alface, rúcula, agrião, repolho etc.).
Depois de conferir Como Fazer Molho de Alho, veja essas nossas dicas de como melhorar a alimentação da sua família no dia a dia e ganhar muito mais saúde e qualidade de vida.