Aprenda Como Fazer Batata Frita Sem Gordura . É muito Fácil de Preparar

Canal Cura Verde

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Batatas fritas são um dos aperitivos e acompanhamentos que as pessoas mais gostam.  Mas, você sabe Como Fazer Batata Frita Sem Gordura?

Tradicionalmente seu sabor apetitoso anda de mãos dadas com uma copiosa porção de calorias.

Na operação de saúde completa, queremos cuidar de nós mesmos e comer coisas gostosas, porém sem esses alimentos gordurosos.

Aqui está a boa notícia: não teremos que desistir das batatas fritas!

O que mais nos engorda desses pratos é a fritura, que também danifica o sistema circulatório e nos faz elevar o colesterol.

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Você não tem que desistir de comer, você só tem que mudar a preparação para aprender Como Fazer Batata Frita Sem Gordura.

Em seguida, sugerimos maneiras de cozinhar essas delícias de maneira saudável e sem fritar. Anote!

Como Fazer Batata Frita Com Pouca Gordura

Como Fazer Batata Frita Sem Gordura

Batata frita é incrivelmente rica em sabor, mas o problema é que os alimentos fritos não são bons para a saúde e o colesterol.

Eles danificam o sistema circulatório e, claro, engordam muito.

Mas vamos dar algumas receitinhas de Como Fazer Batata Frita Sem Gordura,  para que você possa desfrutar dessa delicadeza crocante de maneira saudável e deliciosa.

Receita 1:

Ingredientes:

Modo de preparo:

A primeira coisa que você deve fazer é descascar as batatas e cortá-las em tiras ou palitos. Em outras palavras, faça o mesmo como se você fosse fritar as batatas da maneira tradicional.

Em uma tigela, coloque uma clara de ovo e adicione uma pitada de sal, colorau e pimenta.

Em seguida, bata o ovo até que saia uma pequena espuma. Você pode usar um garfo comum ou um liquidificador, o que é mais conveniente e prático.

É hora de mergulhar as batatas na tigela para que elas sejam impregnadas com a mistura. Mexa bem até ver que elas foram embebidas em ovo.

A clara do ovo nos ajudará para que as batatas não grudem no papel.

Agora, escolha uma assadeira e coloque papel encerado para cobrir completamente. Desta forma, você evitará que as batatas sejam pegas na primeira cozedura.

É importante que ao colocar as batatas no papel, elas sejam separadas umas das outras para que não fiquem grudadas entre elas.

Uma vez colocado, insira a bandeja no forno que em pouco tempo se terá Batata Frita Sem Gordura prontinha.

O forno deve ser pré-aquecido e em fogo médio. Após 10 minutos retire o recipiente do forno e remova o papel.

Talvez as batatas estejam um pouco presas no começo, mas você não terá problemas para tirá-las.

Neste momento você verá que as batatas não estão impregnadas com clara de ovo, já que a única função é que não grudem no papel ou no recipiente.

Depois de retirar o papel, coloque as batatas no prato e coloque-as no forno por mais 15 minutos ou até ver que estão suficientemente douradas.

Pronto! Agora você sabe Como Fazer Batata Frita Sem Gordura Portanto, aproveite a refeição!

Receita 2:

Fazer Batata Frita Com Pouca Gordura

Ingredientes:

  • Batatas;
  • 1 colher de chá de azeite extravirgem;
  • Sal.

Modo de preparo:

Descasque as batatas e corte-as em palitos com um centímetro (mais ou menos) de espessura.

Coloque-as em uma tigela e mergulhe-as em água fria com gelo por 15 minutos para liberar o amido.

Depois desse tempo, escorra e seque bem com uma toalha de cozinha ou papel absorvente.

Quando estiverem bem secas, coloque-as em uma tigela, adicione uma colher de sopa de óleo e retire-as com as mãos para que fiquem bem impregnadas.

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Forre com papel manteiga uma assadeira. Espalhe bem todas as batatas para que não fiquem grudadas e não virem um bolo de comida. Agora adicione o sal.

Com o forno pré-aquecido a 180ºC, cozinha-se a batata por 25 minutos. Quando der aproximadamente 15 minutos, você as vira.

No momento em que se verificar que elas estão coradas e aparentemente macias, basta aumentar a temperatura do forno para 250ºC e assar por mais 5 minutos.

Pronto! Agora, você que está em dieta ou simplesmente gosta de comer alimentos saudáveis, não tem mais desculpa para não comer essas delícias.

Com as receitas que demos fica fácil aprender Como Fazer Batata Frita Sem Gordura desfrutar de uma ótima porção de fritas.

Alguns Truques e Dicas

  • A chave para se obter as batatas fritas crocantes e douradas, é usar as batatas adequadas para fritar. Existem alguns tipos que não servem para frituras em geral.
  • Colocamos gelo na água para que elas percam mais amido e fiquem mais crocantes.
  • Quando você as virar, tenha cuidado para não quebrá-las e fazê-las se espatifar por todos os lados.

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