Como Fazer Arroz Integral? Será Que Você Está Cozinhando Certo? Veja

Kinax

Muitas pessoas querem entrar em uma dieta mas acaba desistindo quando vê que no cardápio tem arroz integral, isso porque elas alegam a dificuldade em cozinhar esse grão, que nem sempre fica macio e saboroso. Aprenda Como Fazer Arroz Integral de um jeito fácil e na textura desejada.

Como Fazer Arroz Integral

Como Fazer arroz integral

A maneira de Como Fazer Arroz Integral difere do arroz banco, pois esse não deve ser “frito” antes de cozinhar e também ficar de molho por algumas horas.

O arroz integral, é rico em fibras, proteínas, minerais e vitaminas, por isso, é importante deixar os grãos de molho por 8 horas antes do cozimento.

Isso fará com que aumente os benefícios nutricionais do grão, pois ao ficar de molho, os inibidores enzimáticos são neutralizados e irá dispor de enzimas benéficas, aumentando a quantidade de vitaminas, principalmente a de complexo B.

Arroz Integral Soltinho

Ingredientes:

  • 1 copo de arroz integral;
  • 3 copos de água fervente;
  • 2 dentes de alho;
  • Meia cebola;
  • 2 colheres de óleo;
  • Sal a gosto.

Como Preparar:

Deixe o arroz de molho durante 6 a 8 horas. Na hora de cozinhar, pique o alho, a cebola e refogue no óleo. Coloque a água fervente, o sal e acrescente o arroz.

Deixe ferver por 20 minutos, ou até amolecer bem os grãos. Desligue o fogo, mas deixe a panela tampada, para que o “bafo” termine o cozimento. Seu arroz integral ficará soltinho e saboroso, além de fazer muito bem para sua saúde.

Como Fazer Arroz Integral Com castanha

Essa receita de Como Fazer Arroz Integral é muito saborosa e nutritiva. Você pode inovar e acrescentando mais alguns ingredientes que estarão no final da receita.

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Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz integral;
  • 3 xícaras e meia de água fervente;
  • 1 dente de alho;
  • 3 colheres de castanha do Pará picada;
  • Meia colher de óleo de girassol;
  • Uva passa a gosto;
  • Sal marinho a gosto;
  • Tomates cereja a gosto.

Modo de Preparo:


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