Você já ouviu falar dos Benefícios da Pimenta Preta? Existem vários alimentos e especiarias que possuem uma imagem negativa, mas que em muitos desses casos não passam de apenas mitos populares, sem nenhum tipo de embasamento científico.
Pode se dizer que esse é o caso da pimenta preta, ou pimenta-do-reino como também é muito conhecida.
A pimenta preta é uma especiaria muito utilizada na nossa gastronomia, inclusive talvez seja uma das especiarias mais populares no mundo todo.
É muito difícil encontrar uma casa que não tenha a pimenta preta como tempero em sua despensa.
Com uma pitada de sal e uma de pimenta preta, você dá sabor para qualquer tipo de prato que pensar em preparar.
Nesse artigo vamos revelar algumas vantagens pouco conhecidas sobre esta famosa especiaria, então fique com a gente e descubra todos os Benefícios da Pimenta Preta!
Conteúdo do Artigo:
Conhecendo a Pimenta Preta
A pimenta preta ou pimenta-do-reino como é mais conhecida, é extraída a partir da fruta ainda verde e posteriormente é seca ao sol. Por isso ela possui uma aparência escura e ressecada.
Já a pimenta branca é extraída com o fruto quase maduro, onde depois vai ser apenas embebida e descascada.
Ambas apresentam um sabor picante e são bastante aromatizadas, por isso são capazes de elevar o sabor de diversos alimentos.
Esta característica picante é causada por uma substância ácida chamada de piperina. Os níveis de piperina encontrados nas pimentas, é o fator mais crucial para influenciar na potência da ardência de cada tipo de pimenta.
A pimenta preta possui um nível moderado de ardência, o que a torna um tempero perfeito para pratos do cotidiano, com um sabor levemente picante, quando utilizada com moderação.
Porém muitas vezes a pimenta preta, recebe de forma equivocada a fama de vilã. Muitas pessoas afirmam que ela é prejudicial à saúde, inclusive que pode ser um fator decisivo no desenvolvimento de uma série de doenças.
Fizemos esse artigo justamente para desmentir esses antigos mitos populares que cercam a pimenta-do-reino, mostrando que além de dar sabor e temperar seus pratos, ela é muito nutritiva e pode ser benéfica para a nossa saúde, quando consumida com equilíbrio.
Veja agora os Benefícios da Pimenta Preta!
Benefícios da Pimenta Preta
São muitos os Benefícios da Pimenta Preta para a nossa saúde, pois ela é uma espécie de pimenta extremamente nutritiva, rica em diversos nutrientes benéficos para o nosso organismo.
São nutrientes e vitaminas como o ferro, magnésio, potássio, vitamina C e vitamina K, que ajudam no bom funcionamento do nosso corpo, além de combater e prevenir diversas doenças.
Conheça agora todos os Benefícios da Pimenta Preta:
Funções Antioxidantes
A pimenta preta diminui a produção de radicais livres no nosso organismo, graças suas propriedades antibióticas naturais presentes na vitamina C.
Radicais livres são substâncias extremamente tóxicas, capazes de facilitar o aparecimento de diversas ameaças para nossa saúde.
Antidepressiva
Estudos apontam que a piperina, encontrada em diversos tipos de pimentas, pode melhorar a função cognitiva do cérebro, aliviando a depressão.
Quando consumimos a pimenta preta regularmente em nossas refeições, nosso cérebro funciona muito melhor, facilitando todas nossas funções intelectuais cotidianas.
Melhora Congestão Nasal e Combate Gripes
Um dos Benefícios da Pimenta Preta é que ela ajuda a diminuir a congestão nasal e as dores provocadas por ela (sinusite).
Além disso, graças às suas propriedades antibacterianas, a pimenta preta é perfeita para combater tosses e resfriados.
Melhora a Digestão
A piperina também é capaz de ajudar no sistema digestivo, estimulando nosso apetite. Ela ajuda na secreção de ácido clorídrico, um ácido responsável para digerir os alimentos e absorver melhor todos os nutrientes contidos neles.
É comprovado que os Benefícios da Pimenta Preta para nossa digestão são bastante eficazes, combatendo os sintomas de uma má digestão, doenças relacionadas ao sistema gástrico e diminui as flatulências.
Aumenta Nosso Metabolismo e Facilitando a Perda de Peso
A pimenta preta possui fitonutrientes que ajudam a quebrar as células de gordura mais rapidamente.
Ela também é capaz de melhorar a absorção dos nutrientes nos alimentos, ou seja quando comemos algo com pimenta preta, ela vai ajudar nosso organismo extrair todos os nutrientes que nosso corpo precisa.
Previne Contra Doenças Cardíacas
A piperina pode equilibrar as taxas de colesterol no sangue, um grande causador de doenças cardíacas. Ela também é capaz de limpar nossas veias e artérias, eliminando toxinas prejudiciais para a nossa saúde.
Outros Benefícios da Pimenta Preta
- Combate a artrite
- Aumenta a resistência sexual masculina
- Ajuda a tratar os dentes e problemas na gengiva
- Combate ao câncer, pois inibe a atividade de alguns radicais livres
- Combate infecções bacterianas
- Previne acne
- Melhora o aspecto e a saúde da pele
- Cicatrização de feridas
Efeitos colaterais
Agora que descobrimos todos os Benefícios da Pimenta Preta, vamos mostrar alguns efeitos colaterais que ela pode apresentar em algumas pessoas.
Eles não costumam ser graves, muitos sintomas na verdade são ocasionados pela própria piperina e suas propriedades picantes.
- Pode irritar o intestino
- Sensação de queimadura no estômago
- Produzir espirros
- Aumento da temperatura corporal
- Pele seca
- Não tenha contato com os olhos após manusear a pimenta
Esperamos que tenham gostado do artigo, e agora que já conhecem todos os Benefícios da Pimenta Preta, vocês podem aproveitar essa incrível especiaria nos mais diferentes pratos.
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