Conteúdo do Artigo:
Fortalece os Ossos
Rico em cálcio e em vitamina K, este vegetal possui a combinação nutricional perfeita para o fortalecimento dos ossos, diminuindo o risco de fraturas e até mesmo prevenindo e combatendo doenças como a osteoporose.
Melhora a Saúde Ocular
A luteína e a zeaxantina, dois importantes carotenoides presentes no brócolis, são responsáveis por melhorar a saúde ocular.
Além disso, a vitamina A também presente neste alimento, contribui para o bom funcionamento da retina.
Dessa forma, o consumo regular deste vegetal reduz os problemas relacionados à degeneração ocular, diminui os riscos de catarata e melhora a visão.
Fortalece os Cabelos
Além de oferecer inúmeros benefícios para a saúde, o brócolis também atua no fortalecimento dos cabelos, deixando-os naturalmente hidratados e contribuindo para evitar quedas.
Diminui os Efeitos do Envelhecimento
Poucas pessoas sabem disso, mas o consumo regular de brócolis é capaz de inibir os efeitos do envelhecimento.
Devido à vitamina C e aos antioxidantes presentes neste vegetal, ele favorece: a diminuição das rugas e manchas na pele, age como um protetor solar natural e deixa a pele naturalmente hidratada.
Como Otimizar os Benefícios do Brócolis?
Para usufruir de todos os benefícios proporcionados por este vegetal, siga essas dicas:
- Ao comprar este vegetal, ele sempre deverá estar bem verde e firme. Do contrário, os benefícios do brócolis já estarão comprometidos;
- Use o talo do brócolis para fazer sucos detox. Ele é extremamente rico em vitaminas, fibras e minerais;
- O brócolis sempre deverá ser cozido no fogão e não no microondas, já que este processo pode eliminar seus nutrientes;
- Nunca se deve cozinhar demais o brócolis, já que isso faz com que ele perca grande parte de suas propriedades nutricionais. O ponto exato deste cozimento é “al dente”;
- A melhor maneira de consumir o brócolis é sempre o mais próximo possível do natural, sobretudo em saladas com legumes variados, em sucos.
Usufruir de todos os benefícios do brócolis no dia a dia é algo bem simples e prático, sendo que este alimento é facilmente encontrado em supermercados e em feiras livres.