Benefícios e propriedades da chicória. Conheça o poder desta planta para sua saúde!

Ainda que muitas pessoas não saibam disso, os benefícios da chicória podem fazer verdadeiros milagres para a saúde, sendo um item indispensável no cardápio de quem deseja se alimentar melhor. Para saber quais são esses benefícios, fique de olho no nosso post.


10 benefícios da chicória para a saúde

1 – Ajuda a emagrecer

Graças ao fato de a chicória ser um alimento com baixas calorias e também por conter grande quantidade de fibras, ela é considerada uma das mais poderosas aliadas no processo de emagrecimento.

Também em virtude das fibras, esta hortaliça contribui para a percepção da saciedade, fator indispensável para controlar o apetite, evitando aquela chamada fome fora de hora.

2 – Auxilia na digestão

Devido a uma substância chamada de inulina (muito presente na chicória), o consumo regular desta planta reduz a acidez estomacal, prevenindo e auxiliando no tratamento de doenças como: azia, má digestão, refluxo gastroesofágico, úlceras, entre outras.

3 – Favorece o intestino

Em virtude das fibras, outro dos benefícios da chicória diz respeito ao equilíbrio da flora intestinal.¨Ou seja, ao consumir esta planta pelo menos 2 ou 3 vezes por semana, é possível reduzir os episódios de prisão de ventre, constipação e demais desconfortos intestinais.

Além disso, esta planta ajuda também a diminuir o inchaço abdominal (muitas vezes confundido com excesso de peso).

4 – Alivia dores nos músculos e articulações

Embora nem todas as pessoas saibam disso, a chicória possui efeitos anti-inflamatórios que atuam de forma muito eficaz no alívio de dores musculares e articulares causadas sobretudo após os treinos.

5 – Reduz as dores da artrite

Também em virtude das substâncias anti-inflamatórias, a chicória exerce um papel fundamental na redução das terríveis dores causadas pela artrite.

Benefícios da chicória

Portanto, todas as pessoas que sofrem desta doença devem obrigatoriamente inserir esta planta no cardápio semanal, adotando o consumo de chicória pelo menos 3 vezes por semana.

6 – Fortalece as defesas imunológicas

Pelo fato de esta planta ser rica em antioxidantes, ela desempenha uma função muito importante no combate aos radicais livres responsáveis pela deterioração das defesas imunológicas.

Em outras palavras, o consumo regular de chicória ajuda a evitar gripes, resfriados, dores de garganta, infecção de modo geral e demais doenças causadas por vírus ou bactérias.

7 – Diminui o colesterol

Graças à inulina presente na chicória, outro benefício desta planta consiste na diminuição do colesterol ruim, o perigoso LDL.

Com isso, naturalmente são reduzidos os riscos de problemas relacionados à saúde das artérias, diminuindo os riscos de infartos e AVC – Acidente Vascular Cerebral.

8 – Diminui a ansiedade

Por ser rica em substâncias sedativas, a chicória atua também na diminuição dos níveis de ansiedade e estresse, colaborando para que as pessoas tenham uma noite de sono mais revigorante.

9 – Limpa os rins

Outro dos benefícios da chicória consiste no efeito diurético que ela causa no organismo. Este quesito é essencial para a limpeza dos rins, contribuindo para evitar pedras renais, infecções e demais doenças causadas pela ação de toxinas, vírus e bactérias.

10 – Desintoxica o fígado

Assim como esta planta promove a limpeza dos rins, ela exerce um papel essencial na desintoxicação do fígado, eliminando tanto as toxinas acumuladas neste importante órgão como também o excesso de gordura muitas vezes responsável por diversas doenças no organismo. Para limpar o fígado, o ideal é ingerir a chicória por meio de sucos.

Como consumir chicória no dia a dia?

A chicória fresca é facilmente encontrada em feiras livres e em supermercados. Para facilitar o consumo, é interessante comprar uma boa quantidade, lavá-la e armazená-la na geladeira para facilitar o preparo.

De forma geral, é possível comer a chicória crua em saladas, refogada ou até mesmo utilizá-la no preparo de sucos detox (excelente para os rins e o fígado).

Receita de suco detox com chicória

Ingredientes

  • Suco de 1 limão;
  • 1 folha de chicória;
  • 1 pitada de gengibre em pó;
  • 1 folha de hortelã;
  • 200ml de água.

Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e ingerir logo em seguida, aproveitando todas as propriedades naturais deste suco.

Cuidados e contraindicações

Embora esta hortaliça ofereça diversos benefícios para a saúde, o consumo de chicória é contraindicado nos seguintes casos:

  • Gestantes (pois esta planta contém substâncias abortivas);
  • Mulheres que estão amamentando;
  • Pessoas diagnosticadas com cálculo renal (pedras nos rins);
  • Pessoas que sofrem de problemas na vesícula (inclusive pedras);
  • Pessoas alérgicas à margarida, calêndula ou tasneira (pois a chicória também poderá provocar reações alérgicas nessas pessoas).

Portanto, para usufruir dos benefícios da chicória, basta ficar atento às contraindicações e buscar consumir esta hortaliça sempre fresca e bem higienizada. A saúde agradece.